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2013/01/28//Mon *
●○まん。


なかしましほさんのレシピで肉まん作りました。
中華まん

しかし、我が家にはちゃんとした蒸し器がなくて、毎回、適当な鍋にステンレスの落し蓋を置いて蒸してます。
なので、お湯の量も毎回適当^^;

今回、気づいたら、お湯足りなくて湯気出てなかった!

そのせいなのかな?
ふっくら感が足りない>_<

でもね。
もっちりして美味しかったですよ。


今度は、あんまんリベンジ。
倍量で作ったからか、生地がベタベタ>_<
打ち粉をしてなんとか整形。

蒸すのはうまくいきましたよ。
もちふわで美味しい(≧∇≦)

でも、正解はふわふわなのかな?
市販の中華まんのようなふわふわになるのかな?

子どもたちは、喜んで食べてくれたのでよしとします(笑)


shopban2012.jpg
次回ご注文受付は、2月12日以降の予定です。




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